安徽食用菌装袋生产线产业工业化成趋势

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　　食用菌安徽装袋生产线产业工业化成趋势，袋装设备、灭菌设备助力提档升级：

　　随着近年来人们更加注重膳食结构的均衡，在烹饪食材的选择上也呈现出多元化趋势。尤其是随着近年来有着较高营养价值的杏鲍菇、蟹味菇等食物市场认可度提升，食用菌产业也在原有的香菇、金针菇等受欢迎的基础上迎来新一轮利好发展机遇，安徽食用菌装袋生产线工业化生产也成为产业发展中重要的优化升级路径，袋装设备、杀菌设备等使用也为生产带来重要支持。

　　食用菌中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素，因此其也是一日三餐中常会出现的主要食材。而据了解，我国也是较早栽培和利用食用菌的国家，目前已知的食用菌种类高达250种，可进行人工栽培的食用菌则达到已知类目的四分之一左右，涵盖人们常见的香菇、金针菇黑木耳与双孢蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇、猴头菇、草菇、松茸、牛肝菌等。

　　受到近年来耕地资源紧张、食用菌栽培技术提升、均衡膳食需求增长等多方因素的影响，食用菌产业可谓是迎来快速增长期。据相关数据显示，2020年我国食用菌总产量突破4000万吨大关，达到4081。2万吨，预计到2021年还将达到4203。6万吨，这也意味着我国食用菌产量将实现从2016年至今的连续增长。

　　值得一提的是，在食用菌产业规模不断扩大与产量持续增长的背后，少不了工业化生产的支持。与传统的分散式栽培生产不同，食用菌工厂化生产是一种利用光照设备、加湿设备、加热设备等模拟生态环境，并采用食用菌袋装生产线、杀菌设备、烘干设备、数控系统等进行智能化控制与自动化作业的一种生产方式。因工业化生产能够对生产环境的湿度、温度等进行智能控制，又进一步推动了食用菌生产中的备料、制包、灭菌、接种、培养、出菇、包装等环节实现自动化或半自动化生产，对保障食用菌质量与产量稳定、降低生产成本等有着关键影响。

　　现如今，食用菌装袋生产线产业已然成为我国随着食用菌产业向着工业化、自动化、智能化发展，这也进一步推动食用菌标准化水平不断提升、高质量也正成为该产业发展中的重要优势。同时，目前我国食用菌产业尚属于转型发展阶段，抓住食用菌装袋生产线设备的使用先机，或许也将推动地方产业更好抢占市场份额。

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